表面活(huo)性劑所(suǒ)形成的(de)反膠束(shù)和微乳(ru)液内部(bù)獨特的(de)“水池”結(jie)構, 與生(sheng)物膜中(zhōng)的水相(xiang)似。該“水(shui)池”能将(jiang)酶及其(qí)它生物(wu)分子包(bao)裹其中(zhōng)，爲底物(wu)的增溶(rong)提供一(yī)個特殊(shu)的微環(huán)境，日本无码❌毛片久久久九色综合㊙️而且(qiě)一些親(qīn)水性的(de)物質，如(ru)酶、蛋白(bái)質和金(jin)屬離子(zi)等易增(zēng)溶于其(qi)中。爲了(le)✏️模拟生(sheng)物體系(xi)，人們首(shǒu)先利用(yong)雙烴鏈(liàn)表面活(huo)性劑（因(yin)爲其結(jie)✊構類似(si)于構成(chéng)🚩細胞膜(mó)主要成(cheng)分的磷(lín)脂分子(zǐ)）爲模💰闆(pǎn)，研究其(qí)聚集體(tǐ)的物理(li)😍化學性(xìng)質✍️及反(fan)膠束形(xing)成一解(jie)體的條(tiao)件，可将(jiāng)🤞這些親(qin)水性物(wu)質進✂️行(hang)分離和(he)富集出(chu)來，并且(qie)由此體(tǐ)🤩系水核(he)中分離(lí)提取出(chū)的蛋白(bai)質能保(bao)持其天(tian)然構型(xíng)，不易造(zào)成失活(huo)。因此，對(dui)反🍉膠束(shù)或微乳(ru)液“水池(chi)”的研究(jiu)有利于(yú)深人理(lǐ)解生物(wù)體中（如(rú)酶之間(jian)）的相互(hu)作用，以(yi)模拟生(sheng)物膜，來(lái)更細緻(zhì)地解釋(shì)一些生(shēng)物化學(xue)和生物(wu)物理現(xian)象。